现在流行一种说法：“吃素是最好的放生”，更有人说开素餐馆是做佛事，并以此集资。开素餐馆真的是做佛事吗？
什么是做佛事？一切都是依于佛教的教规利益众生的事业叫做佛事。从身口意三业的清静，如何深入地对佛法做贡献，这才叫做佛事。南无羌佛在《开示正法寺僧侣：要有平等心，不要贪著》中说法：
第一个佛事，是为众生开示般若妙谛，明心见性的道理，是真正佛事。
第二佛事，是劝化众生与人为善，符合三藏教戒，实行三聚净戒、六度万行，以慈悲喜舍为基础，付诸实践，随时宣传做事，是第二佛事。
第三佛事，是印经书，印佛像。这个功德排在第三。
第四佛事，哪怕我们一句好话帮别人，劝说不搞是非，以惭愧之心对待一切，这才是第四佛事。
从以上佛事中我们知道，佛事全部是利益众生的，里面不含自私贪利的成份。
那么开素餐馆显然不属于上面所列四种佛事，而且开餐馆的目的在于营利，只是经营的项目是素食，符合佛教的教戒，是对众生有益的。因此，开素餐馆是属于做生意，而不是做佛事。
羌佛办公室第六号来函印证的第三条说得非常明确： “只要是符合政府法律的正当做生意，我们都为其祝福生活和顺！但是做生意属于商务，是个人生活所需的门道之一，于五蕴执取短暂一世人生之个人利养，受色所属，蕴体落于贪着，为轮回种因，也就是世俗之人生活上的事情。而办闻法点属于佛务，是利他行为，为整体众生永恒的解脱常乐而贡献的菩提心行，为成圣种因。”
来函印证中列举了一个公案来供大家思考：一个佛苑门口，有两班佛教徒，都自称是在修行。东边佛教徒设有一个大卖摊，卖的是糖糕，他们大声叫卖：“糖糕为你赚钱！糖糕香，糖糕甜，低价买去再赚钱，钱财能通圣贤关。”西边的佛教徒也设有一个大卖摊，在卖佛经，也在大声喊卖：“南无阿弥陀佛！佛经好，佛经宝，恭敬请去不要钱，弘扬利人功德圆。”这时佛陀出了苑门，问道：“你们在喊什么？”两班人都说在修行。佛陀说：“修行要听我说法。”东边的人听了面红耳赤，无地自容，马上合掌念起佛来。西边的人说：“我们继续卖经念佛吧。”佛陀说：“这就好了，修行学佛才能通圣贤关。”
大家想一想，难道说：“糖糕为你赚钱”与“南无阿弥陀佛”这两个可以放在一起相提并论吗？如果哪一个人说“糖糕为你赚钱”与“南无阿弥陀佛”这两个功德相等的话，此人绝对是波旬魔王的子孙！
所以，把做生意与办闻法点相提并论，把私欲的轮回种因商务与利他的成圣种因佛务放在一起，说“是对佛法的莫大侮辱”是很轻的用语，实则这是妖人之举。想一想，如果做生意就是利他修行的话，那释迦佛陀就不会离开福报丰足的帝王之位而去辛劳苦苦修行了。
从来函印证中我们知道，做生意不能与办闻法点相提并论，开素餐馆是赚取个人利养，属于轮回中的商务，根本与做佛事无关。当然开素餐馆赚了钱你要将利润拿出一部分来供养真正的佛菩萨圣德、印经书、行放生、帮助病苦厄难等等，这是你的发心，值得赞叹，但是开餐馆本身是商业行为，与赚了钱之后的用项是两个概念。
因此开素餐馆应该按商业规律来营运，所有投资者也应该根据相应的法律法规履行手续，承担相应的法律责任和经营风险，享受相应的利益。但切不可打着做佛事的旗号来做生意，那“是对佛法的莫大侮辱”，是魔性的行为。
编撰：尉朗
南无观世音菩萨！本文仅代表作者的个人学佛知见和受用感悟，只有恭闻当今住世佛陀的法音，修学《极圣解脱大手印》、《藉心经说真谛》、《学佛》和《什么叫修行》，才是最正确、快捷的成就之道。
